Kotlety mielone z kaszą jaglaną

Uwielbiam tradycyjne mielone, ale nigdy nie wychodzą mi takie jak powinny, czyli są trochę twardawe. Przepis na tradycyjne mielone przeszedł małą modyfikację - dodałem kaszę jaglaną. Tym oto sposobem uzyskałem kotlety miękkie i bardzo sycące. Samo ich przygotowanie nie jest żadną filozofią, ale trzeba uważać, aby ich nie przypalić. :)

Kasza jaglana po bolońsku

Uwielbiam makaron z sosem bolońskim. A co się stanie jeśli ten sos połączymy z kaszą jaglaną? Równie smaczne danie i do tego bardzo sycące. Danie, do którego często chce się wracać. Zapraszam na pierwsze polsko-włoskie połączenie smaków i zapewniam, że będzie ich więcej, bo kuchnia włoska zasługuje na uwagę. :)

Jaglana sałatka z mango, kukurydzą, rukolą i krewetkami

Wydaje mi się, że ilość potraw, w których można wykorzystać kaszę jaglaną jest nieskończona... Dziś proponuję nieco egzotyczne połączenie - wyśmienitą sałatkę z rukolą, mango, kukurydzą i krewetkami. Ja z przyjemnością zabrałem ją do pracy, ale idealnie sprawdzi się również na różnego rodzaju przyjęciach z dodatkiem np. wina. :)

Jaglana sałatka z ciecierzycą - na ostro

Jaglana sałatka dla miłośników ostrego jedzenia. Niech was nie zmyli jej kolor, wygląda bardzo przyjaźnie, ale... pali dwa razy. :) A tak na poważnie, jeżeli ktoś nie toleruje zbyt dużej ilości chili, może oczywiście zredukować jego ilość. Nie ma tu majonezu, są same zdrowe składniki, a zatem jest to sałatka w wersji light.

Leczo z kaszą jaglaną i cukinią

Leczo od zawsze kojarzy mi się z latem - wiadomo, warzywa są wtedy najtańsze i chętnie po nie sięgamy. Moja wersja leczo jest oczywiście z kaszą jaglaną, bo jakżeby inaczej? :) Możecie zrobić leczo w wersji bezmięsnej, pomijając dodane przeze mnie frankfurterki, które znajdują się na liście składników.

Paprykarz z kaszą jaglaną

Już wiem, co w najbliższych dniach będzie lądować na moich kanapkach - paprykarz z kaszą jaglaną. Smak zaskakujący, znacznie lepszy od tego, który ukryty jest w paprykarzu leżącym na sklepowych półkach. Co więcej, ten paprykarz to samo zdrowie! Jeżeli nadal zastanawiacie się, co zjeść, zapraszam po przepis! :)

Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy

Te burgery to jest hit! Są świetnym zamiennikiem dla fast fooda, a przede wszystkim są pełne składników, których nie znajdziecie w przydrożnej budce z z szybkim jedzeniem. :) Przypadną do gustu wszystkim, a zwłaszcza miłośnikom ostrych smaków, a to za sprawą chilli.

Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem

Dawno nie było tu żadnej sałatki. Tuńczyk za względu na sporą ilość wartościowego białka polecany jest osobom starającym się o przyrost tkanki mięśniowej. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko i sprawdzi się ona w każdej sytuacji. Polecam zwłaszcza tym zapracowanym. ;)

Kasza jaglana po meksykańsku

Dziś przedstawię wam przepis na kaszę jaglaną po meksykańsku. Pomysł podesłała Martyna, za co jej dziękuję, natomiast nie byłbym sobą, gdybym go nie zmodyfikował. ;) Kasza jaglana na ostro, to jest coś, co bardzo lubię i myślę, że wam również przypadnie do gustu. Ale to jest dobre!

Chakalaka z kaszą jaglaną

Za sprawą tego dania przeniesiemy się na chwilę do Południowej Afryki, bo stamtąd właśnie pochodzi Chakalaka. Jest to tradycyjna potrawa południowoafrykańska zazwyczaj serwowana z pap - kaszą kukurydzianą. Chakalaka to bardzo aromatyczny gulasz warzywny i w RPA uchodzi za lokalny przysmak. Zmodyfikowałem trochę przepis, w efekcie czego otrzymałem Chakalaka z kaszą jaglaną. :) Pycha.

Kotlety z kaszy jaglanej i ziemniaków

Dawno mnie tu nie było, ale obiecuję poprawę! Dziś banalny przepis na kotlety, chociaż nie wiem czy nie lepiej byłoby nazwać to opiekankami? Można je smażyć albo piec. Ja wybrałem oczywiście to drugie. :P