Kotlety mielone z kaszą jaglaną

Uwielbiam tradycyjne mielone, ale nigdy nie wychodzą mi takie jak powinny, czyli są trochę twardawe. Przepis na tradycyjne mielone przeszedł małą modyfikację - dodałem kaszę jaglaną. Tym oto sposobem uzyskałem kotlety miękkie i bardzo sycące. Samo ich przygotowanie nie jest żadną filozofią, ale trzeba uważać, aby ich nie przypalić. :)

Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy

Te burgery to jest hit! Są świetnym zamiennikiem dla fast fooda, a przede wszystkim są pełne składników, których nie znajdziecie w przydrożnej budce z z szybkim jedzeniem. :) Przypadną do gustu wszystkim, a zwłaszcza miłośnikom ostrych smaków, a to za sprawą chilli.

Zupa czosnkowa z kaszą jaglaną

Jest mnóstwo przepisów na zupę czosnkową, ale ten jest prosty, a zupę gotuje się bardzo szybko. Przepis został podpatrzony na tym forum, ale w mojej wersji, zamiast ziemniaków pojawiła się kasza jaglana. Jest jeden mankament zupy - po jej zjedzeniu będziecie śmierdzieć, dlatego odradzam gotowanie i spożywanie w tygodniu (jeśli chodzicie do pracy, pośredniaka, czy na studia :)). Świetna na przeziębienie.

Kasza jaglana z suszonymi pomidorami, świeżą bazylią i czosnkiem

Dziś przepis, który został podrzucony na facebooku Kaszomanii. Danie proste, mega szybkie i zdrowe. Wiadomo, o to chodzi! Możecie jeść na ciepło, ale równie smaczne jest na zimno. 

Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem

Dawno nie było tu żadnej sałatki. Tuńczyk za względu na sporą ilość wartościowego białka polecany jest osobom starającym się o przyrost tkanki mięśniowej. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko i sprawdzi się ona w każdej sytuacji. Polecam zwłaszcza tym zapracowanym. ;)

Sałatka tabbouleh z kaszą jaglaną

Dobrze pamiętałem, że ta sałatka przewinęła się już kiedyś na tym blogu. :) Był to wariant z granatem. Dziś będzie klasyczna arabska sałatka tabbouleh, ale z kaszą jaglaną. Oryginalnie sałatkę tę przyrządza się z kaszą bulgur, ale kto zabroni spróbować z jaglaną? :P 

Dodam jeszcze tylko, że sałatka jest pyszna i orzeźwiająca i na pewno będzie smakować każdemu, kto po nią sięgnie. Samo jej przygotowanie to banał.

Chakalaka z kaszą jaglaną

Za sprawą tego dania przeniesiemy się na chwilę do Południowej Afryki, bo stamtąd właśnie pochodzi Chakalaka. Jest to tradycyjna potrawa południowoafrykańska zazwyczaj serwowana z pap - kaszą kukurydzianą. Chakalaka to bardzo aromatyczny gulasz warzywny i w RPA uchodzi za lokalny przysmak. Zmodyfikowałem trochę przepis, w efekcie czego otrzymałem Chakalaka z kaszą jaglaną. :) Pycha.