Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy

Te burgery to jest hit! Są świetnym zamiennikiem dla fast fooda, a przede wszystkim są pełne składników, których nie znajdziecie w przydrożnej budce z z szybkim jedzeniem. :) Przypadną do gustu wszystkim, a zwłaszcza miłośnikom ostrych smaków, a to za sprawą chilli.

Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy



Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy

http://bit.ly/2n8fNwFSkładniki:
- 1,5 szklanki kaszy jaglanej
- łyżeczka kurkumy
- puszka ciecierzycy
- 1 duża marchew
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- świeża kolendra
- natka pietruszki
- 1 jajko
- sól, pieprz,
- papryka chilli w proszku

Wykonanie: 1. Kaszę jaglaną gotujemy w ok. 2,5 szklanki wody z dodatkiem soli i kurkumy.
2. Odsączamy ciecierzycę i gnieciemy ją na jednolitą masę. Zadanie to wymaga trochę cierpliwości. :D
3. Na najmniejszych tarki oczkach ścieramy marchew.
4. Cebulę kroimy w małą kostkę, a następnie podsmażamy na oliwie wraz z przeciśniętym przez  praskę czosnkiem i startą marchwią - do miękkości.
5. Siekamy garść świeżej kolendry oraz natkę pietruszki.
6. Podsmażoną cebulę, czosnek i marchew mieszamy z jeszcze ciepłą kaszą jaglaną. Dodajemy ciecierzycę, kolendrę i pietruszkę i ponownie mieszamy.
7. Obficie przyprawiamy solą, pieprzem i papryką chilli (z tym ostatnim radzę uważać;))
8. Dodajemy jajko, aby cała masa trzymała się kupy. ;)
9. Formujmy kotlety, które obsmażamy z obydwu stron na złoty kolor.

Burgery z kaszy jaglanej i ciecierzycy

Możecie podać w takiej formie, w jakiej ja to zrobiłem, czyli w postaci burgerów.
Przepis pochodzi z tej strony.

13 komentarzy:

  1. Ile burgerów wychodzi z tych proporcji?

    OdpowiedzUsuń
  2. A ile taki jeden burger ma kcal? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Informacje o wartościach odżywczych w jednej porcji: 490 kcal , 10 g tłuszczu ogółem , 1,5 g tłuszczu nasyconego , 0 g tłuszczów trans , 0 mg cholesterolu , 460 mg sodu , 84 g węglowodanów , 13 g ber fi , 2 g cukru , 15 g białka , witaminy A 60 % witaminy C 10% , 4% wapnia , żelaza 20 %

    OdpowiedzUsuń
  4. A czy ta kasze jaglana da sie czyms zastapic? Bo we francuskich sklepach nie znaja czegos takiego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Musi być. . Francja miała farmy gdzie to cacko rosło ☺
      Szukaj jako "millet(graminee)"

      Usuń
    2. Musi być. .Francja miała farmy gdzie te cacko rosło. Szukaj jako "millet (graminee)". Powodzenia ☺

      Usuń
  5. Ile ciecierzycy było w puszce? Mam suchą i chciałabym przegotować.

    OdpowiedzUsuń
  6. Z okazji jutrzejszego Międzynarodowego Dnia Pizzy zapraszam serdecznie na Fit Pizzę, czyli dietetyczną pizzę na pełnoziarnistym spodzie!:-)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:).

    OdpowiedzUsuń
  7. Super przepis, muszę wypróbować:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepis pychotak światowa!!:)
    Tylko niestety burgery rozwalają nam sie rozalają. Może ktos ma jakas rade??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam to samo,wlasnie są na patelni i się wściekam bo się rozlatują! :) hmmmm!!!!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

SKŁADNIKI