Fasola w sosie curry z kaszą jaglaną, jabłkami i pomidorami

Nietypowe połączenie składników (przynajmniej dla mnie), które na początku budziło we mnie niesmak. I to był błąd! Od niedawna jest to moja ulubiona potrawa z fasolą. :) Robię ją nawet dwa razy w tygodniu, tak bardzo mi zasmakowała. Przygotowanie jest naprawdę bardzo proste i nie da się tej potrawy zepsuć.

Fasola w sosie curry z kaszą jaglaną, jabłkami i pomidorami



Fasola w sosie curry z kaszą jaglaną, jabłkami i pomidorami


Składniki:
- 2 małe cebule
- 2 łyżeczki curry
- 4 jabłka
- 2 puszki pomidorów (krojone lub w całości)
- puszka fasoli
- 0,5 szklanki kaszy jaglanej

Przygotowanie:
  1. Gotujemy kaszę na sypko.
  2. Cebulę i jabłka kroimy w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy.
  4. Kiedy oliwa jest już rozgrzana dodajemy do niej 2 łyżeczki curry i mieszamy.
  5. Do oliwy i curry dodajemy pokrojoną cebulę, mieszamy i smażymy na wolnym ogniu, aż do zeszklenia.
  6. Kiedy cebula jest już miękka, dodajemy do niej pokrojone jabłka i dalej smażymy do momentu, aż jabłka lekko się rozlecą (pamiętajcie, nie robimy dżemu!:))
  7. Dodajemy 2 puszki pomidorów (w moim przypadku były to pomidory krojone), puszkę fasoli oraz ugotowaną kaszę jaglaną. Dokładnie mieszamy i dusimy całość ok. 10 minut.
Fasola w sosie curry z kaszą jaglaną, jabłkami i pomidorami

Smacznego!

12 komentarzy:

  1. uwielbiam takie proste dania z kaszy jaglanej!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglada imponująco smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Polaczenie naprawde nietypowe, nie wiem czy sie odwaze...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jest pyszne! do odważnych świat należy! :)

      Usuń
  4. na ile porcji jest przepis? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. parę razy zrobiłem i jest dobre w smaku

    OdpowiedzUsuń
  6. Obiad wyszedł wyśmienity! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jadlam i meega dobra! Mamie tez b.smakowalo a zazwyczaj nie lubi takich wynalazkow :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pycha! Mojej mamie b.smakowalo a zazwyczaj nie lubi takich wynalazkow:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

SKŁADNIKI