Kasza jaglana z brokułem

Po brownie, przyszedł czas na brokuła, bo nie może być zbyt słodko. :) Brokuł, z tego co mi się wydaje, nie gościł jeszcze w progach kaszomanii. A zatem czas najwyższy. Danie jest banalnie proste i nie da się go zepsuć. A efekt? Świetny. Połączenie kaszy jaglanej i brokuła to kolejny udany "związek". :)

Składniki:

- 0,5 szklanki kaszy jaglanej

- cebula

- brokuł

- śmietana (najlepiej 30% tł.) - małe opakowanie

- pierś z kurczaka lub indyka (opcjonalnie)

- sól

- pieprz

Wykonanie:

1. Gotujemy kaszę jaglaną tak, aby pozbyć się goryczki.

2. Brokuła rozdzielamy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok 10 - 12 minut. Uwaga, aby go nie rozgotować.

3. Siekamy cebulę i podsmażamy na oliwie do momentu aż będzie miękka. Dodajemy pokrojoną na kawałki pierś (etap ten pomijacie, jeżeli przygotowujecie danie bez mięsa).

4. Dodajemy ugotowanego brokuła, chwilę dusimy a następnie rozgniatamy, aby otrzymać małe kawałeczki lub papkę. :)

5. Wlewamy śmietankę, gotujemy przez kilka minut.

6. Dodajemy sól, pieprz do smaku i całość mieszamy z kaszą jaglaną, lub wykorzystujemy jako sos - polewając kaszę.

Smacznego.